Notre secret
Pâtefraîchefaitemaison.
Farine sélectionnée, levure naturelle, repos longue. Chaque pâton est travaillé à la main, étiré au moment, et glissé dans un four à pierre brûlant.
Cuisson au four à pierre — 90 secondes chrono.
Nos signatures
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01 — La classique
Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive.
02 — Signature maison
Pizz'Allard
Crème légère, mozzarella fior di latte, lard fumé croustillant, oignons confits, parmesan affiné, miel épicé.
L'audace du lard, la douceur du miel.
03 — Les frères
4 Fromages
Crème, mozzarella, gorgonzola, chèvre, emmental.
Four à pierre
Lefeuparleitalien.
90 secondes. C'est tout ce qu'il faut. Chêne et hêtre, flammes vives, voûte incandescente — la signature napolitaine pure.
La carte
Nospizzas
Uniquement des pizzas, faites avec passion
Margherita
9,50 €Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic
Reine
10,50 €Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons
4 Fromages
11,00 €Crème, mozzarella, gorgonzola, chèvre, emmental
Chorizo
11,00 €Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons
Orientale
11,00 €Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oignons
Calzone
11,00 €Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons (pliée)
Végétarienne
11,50 €Sauce tomate, mozzarella, légumes grillés
Norvégienne
11,50 €Crème, mozzarella, saumon fumé, aneth
Pizz'Allard
15,50 €Crème, mozzarella, lard fumé, oignons confits, parmesan, miel épicé
Notre taille
Une seule taille, cuisson au four à pierre.
Pâte fraîche faite maison
Cuisson au four à pierre
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